สูตรเด็ดทำ “หมั่นโถว” ห่อ “เป็ดปักกิ่ง” “แพรวา-เชฟเอียน-พี่แซ็ก” | The Big Kitchen Ep.137
ที่บ้านแพรวาเป็นคนที่ชื่นชอบกินอาหารจีนมากยิ่งโดยเฉพาะมีเมนูหนึ่งที่แพรวาชอบมากๆแต่ติดปัญหาที่ตรงที่แพรวาไม่ชอบกินผักเลยนั่นก็คือ “เป็ดปักกิ่ง” แต่การกินทีมันก็ต้องลำบากต้องนำมาหออ่ะโน้นอันนี้อันนั้น ซึ่งแพรวาไม่ชอบการห่อเลย มีปัญหากับการห่อมาก มากสุดๆ แถมมันมีผัก เพราะแพรวาจะกินผักได้ก็ต่อเมื่อมันนำไปทอดแล้วเท่านั้น เชฟค่ะเชฟ อย่าพึ่งตกใจนะคะเชฟ เพราะแพรวาไม่ได้อยากได้สูตรการทำเป็ดปักกิ่ง แต่แพรวาอยากให้เชฟต่อยอดการกินเป็ดปักกิ่งเพราะปกติจะเห็นแค่การนำมาห่อกับแป้งแล้วหอพักแล้วราดด้วยซอส แต่มันจะเป็นไปได้มั้ยคะเชฟเอียน ! แพรวาอยากให้เป็ดปักกิ่งมันห่อด้วยหมั่นโถ หรือเอาสองอย่างมันมาจอยกัน จนเกิดเป็นเมนูใหม่มันคงทำให้แพรวาว้าว ! การกินเป็ดปักกิ่งมากยิ่งขึ้น ฝากท้องไว้กับเชฟเอียนด้วยนะคะ