สูตรเด็ด! “แกงกะหรี่แห้ง” ปลาอินทรี “แพท-เชฟเอียน-พี่แซ็ก” | The Big Kitchen Ep.138
ปกติบอกเลยว่าแพทเป็นคนที่ไม่ทำอาหารเองเลยในชีวิต แล้วตัวแพทเองเป็นคนที่ใช้ชีวิตกับความรีบเร่ง จะกินอะไรแบบง่ายๆ ขี้เกียจคิดเมนู แต่มันมีเมนูหนึ่งที่แพทประทับใจแล้วก็คิดถึงมากๆ ซึ่งเมนูนี้เป็นฝีมือของคุณย่าแพทที่ทำให้แพทกิน เหนื่อยล้าจากการทำนานแพทก็จะมีคุณย่าคอยทำอาหารให้กิน ขอวันเนี่ยเราเป็นแม่คนแล้ว ก็อยากจะย้อนความคิดถึงนั้นให้กลับมาอีกครั้งกับเมนู “แกงกะหรี่แห้ง” ที่คุณย่าจะใส่ปลาอินทรีเป็นปลาที่คุณย่าชอบกิน ซึ่งมันเป็นฟิวที่ตอนนั้นแบบคุณย่าต้องทำแบบแยกหม้อ เพราะว่าทางคุณพ่อกับคุณปู่จะเป็นคนที่ทานเนื้อได้ แต่สำหรับตัวแพทไม่กินเนื้อไม่กินเครื่องในไม่กินเลือดเลย ซึ่งแพทก็ไม่รู้ว่าแพ้จะไปหากินที่ไหน เชฟเอียนคะเป็นความหวังสุดท้ายของแพทแล้ว ที่จะช่วยให้แพทได้กินมันอีกครั้ง ฝากด้วยนะคะ