“โดม ปกรณ์ ลัม” โดน “แกงหลอก” ถึงกับลืมไม่ลง | The Big Kitchen
บอกเลยว่าไม่ว่าจะเป็นเรื่องของเพลงหรือเรื่องของการกินโดมจะเป็นคนที่ชอบศึกษาประวัติศาสตร์มาก ยิ่งโดยเฉพาะอาหารไทยโบราณแบบดังเดิม โดมว่ามันมีรากเหง้าของความเป็นไทยมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีเครื่องเทศที่ไม่เหมือนใคร โดมจะเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบอาหารฟิวชั่น เพราะโดมมองว่ามันทำให้อาหารโบราณถูกเปลี่ยนไปจากเดิมหรือบางครั้งอาจจะไม่หลงเหลือความเป็นจานนั้นๆ ในเมื่อมารายการ The Big Kitchen ทั้งทีโดมอยากให้เชฟเอียนทำเมนูอาหารไทยโบราณสมัยก่อนที่ใช้วัตถุดิบเครื่องเทศความอร่อยจากสมุนไพรเป็นไทยโบราณที่คนรุ่นใหม่อาจจะหลงลืมไปแล้วกลับมาทำให้ได้รู้จักอีกครั้งยังไงฝากด้วยนะครับ เสาร์นี้ เวลา 14.15-14.45 น. ทางช่อง Workpoint 23
Total Views: 6 ,