🍗เมนูสุดว้าว! เอา “ลาบน้ำตก” ไปยัดในปีกไก่ กัดทีมีทั้งความกรอบ + ความแซ่บในคำเดียว 😍กินคู่ “ซุบผักลาว” คือฟินคักอีหลี!

🍗 วัตถุดิบไก่ทอด

• ปีกไก่กลางถอดกระดูก 20 ชิ้น
• เกลือ 1 ชช
• พริกไทยขาว 1 ชช
• แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง
  👉 เลาะกระดูกให้เป็นถุง ล้าง ซับแห้ง ปรุงรสเบา ๆ พักไว้
  🌶️ ไส้ลาบข้าวเหนียว
• ข้าวเหนียว 400 กรัม
• หมูสับรวน 200 กรัม
• พริกป่น / ข้าวคั่ว / น้ำปลา / น้ำมะนาว
• หอมแดง + ต้นหอม + ผักชีฝรั่ง
• ใบสะระแหน่
  👉 คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมให้แซ่บกว่าปกตินิดนึง (ไส้ต้องชุ่ม ๆ นัว ๆ)
  🔥 วิธีทำ
• ยัดไส้ลงในปีก (ประมาณ 80%)
• กลัดไม้จิ้มฟัน ทาน้ำมันบาง ๆ
• อบ 190°C 25–30 นาที จนหนังกรอบสีสวย
  🥬 ซุบผักลาว
  รวมผักลวก + เครื่องตำหอม ๆ (พริก กระเทียม หอมแดง ขิง)
  คลุกกับน้ำปลาร้า น้ำปลา โรยถั่วคั่ว + งาคั่ว
  👉 คลุกให้เข้ากัน แซ่บนัว ครบรส!
  🌿 เสิร์ฟคู่ผักย่าง
  กระเจี๊ยบเขียว / พริกหนุ่ม / เห็ดออรินจิ

#ไก่ทอดซ่อนลาบ #เมนูอีสาน #แซ่บนัว #แจกสูตร #ทำกินก็ฟินทำขายก็ปัง #ตราฉลากทอง #สายกินห้ามพลาด 😋