สุดจัด ! ข้าวปิ้งแกงไตปลาแห้ง สูตรปักษ์ใต้แท้ “ไอซ์-เชฟเอียน-พี่แซ็ก”

| The Big Kitchen Ep.150

 ไอซ์ เกิดและโตที่กรุงเทพ แต่รักอาหารใต้ ยิ่งอาหารใต้ที่มีรสจัดถึงเครื่อง ไอซ์กินเรียบ และไอซ์มีเมนูหนึ่งที่ชอบมาก นั่นก็คือ “ไตปลาแห้ง” เพราะวันหนึ่งมีคนเอามาให้ แล้วถึงเครื่องมาก ๆ ไอซ์ไม่เคยกินไตปลาแห้งที่เจอเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเม็ด ๆ เลย อร่อยมาก แต่ไปตามหาที่ไหนก็ไม่เจอ และเวลากินก็ต้องตักใส่ข้าวแล้วคลุกข้าวขยำ ๆ ให้ทั่ว กินได้ฟิวส์อร่อยมาก ลองคิดว่าถ้าเชฟเอียนทำเมนูแกงไตปลาแห้งแล้วมีข้าวมาห่อเป็นไส้ และนำไปทอดก็มีกลิ่นไตปลาแห้งทุกส่วนมันจะอร่อยแค่ไหนกันนะ

สนใจฝากร้าน ฝ่าวิกฤตโควิด-19 กับเราได้ง่ายๆ
ติดต่อ Line: @tv360shopping

รายการ The Big Kitchen ออกอากาศทุกวันเสาร์
ทางช่อง Workpoint 23 เวลา 14.30-15.00 น.