Street Food ร้านเกาเหลานายฮี้ เครื่องใน “เซี่ยงจี๊เด้ง” นุ่ม ไร้คาว
สายต้มเลือดหมู เอาใจคนที่ชื่นชอบเครื่องในเป็นพิเศษ อย่างเซี่ยงจี๊!!!!!! ถ้าพูดถึงเซี่ยงจี๊ หรือ ไตของหมู เป็นส่วนที่ถ้าใครทำไม่เป็น จะมีกลิ่นสาบและกลิ่นเฉพาะตัว ที่ค่อนข้างรุนแรง
แต่เจ้านี้ เซียนเรื่องการทำเซี่ยงจี๊ให้เด้งกรอบ ไม่เหม็นสาบ หอมเครื่องเทศสมุนไพรจีน ที่ต้มผสมกับน้ำซุปกระดูกเล้งกับคาตั๊ง ได้รสชาติความหวานของน้ำซุปกระดูกหมูไปเต็มๆ
ที่สำคัญต้องกินคู่กับน้ำจิ้มพริกส้ม ที่มี พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน จิ้มกินกับเซี่ยงจี๊เด้งๆ เข้ากันอย่างลงตัว
ถ้าใครอยากลองความเด้งกรอบของเซี่ยงจี๊ รวมถึงเครื่องในอื่นๆ ก็ลองไปพิสูจน์ กันได้ที่ ร้านเกาเหลานายฮี้ ซ.ประชาอุทิศ 79 ย่านทุ่งครุ แล้วคุณจะรู้ว่า การได้กินเซี้ยงจี๊ และเครื่องในดีๆ เด้งๆ กรอบๆ สดๆ ไม่เหม็นสาบ มันคือสวรรค์ และ
เสน่ของเกาเหลาต้มเลือดหมู ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้เลยทีเดียวคร๊าบบบบบ
ปักหมุดความอร่อยได้ที่…..
ร้านเกาเหลานายฮี้
หมู่บ้านวิเศษสุขนคร 15 ซ.ประชาอุทิศ 79 แขวงและเขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ
โทร. 095-007-4569
065-212-5666