ส่วนผสมท็อปปิ้ง
1.เนื้อปู 100 กรัม
2.กุ้งขาว 4–5 ตัว
3.น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
4.ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
5.ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 1 ช้อนโต๊ะ
7.ออริกาโน่ป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8.พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ
9.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำท็อปปิ้ง
-นำเนื้อปูและกุ้งขาวมาหมักกับน้ำมันมะกอก ผงกระเทียม ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ออริกาโน่ และพริกไทยดำ
-นำไปสะดุ้งไฟให้พอสุก เนื่องจากจะนำไปอบต่ออีกครั้ง พักไว้
ส่วนผสมซอสคาโบนาร่า
1.ไข่แดง 3 ฟอง
2.เกลือ ½ ช้อนชา
3.พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
4.พาร์เมซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ
5.อูนิสด 1 แพ็ก
วิธีทำซอสคาโบนาร่า
-แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใช้เฉพาะไข่แดง 3 ฟอง
-ผสมไข่แดงกับพาร์เมซานชีสขูด ใส่เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
-นำส่วนผสมขึ้นผ่านความร้อนอ่อน คนตลอดเวลา จากนั้นใส่อูนิ คนจนซอสเนียน พักไว้สำหรับทาหน้าพิซซ่า
ส่วนประกอบพิซซ่า
1.แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ขนาด 8 นิ้ว 2 แผ่น
2.เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
3.มอซซาเรลล่าชีสขูด ½ ถ้วย
4.ถาดฟอยล์ 1 ใบ
5.ดอกไม้กินได้ สำหรับตกแต่ง
6.มะนาวคาเวียร์ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำพิซซ่า
-หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก แบ่งส่วนหนึ่งนำไปเจียวจนกรอบพักไว้ อีกส่วนหั่นพอดีคำสำหรับเรียงบนพิซซ่า
-วางแป้งพิซซ่าลงในถาดฟอยล์ ทาด้วยซอสคาโบนาร่าผสมอูนิให้ทั่ว
-เรียงกุ้งและเนื้อปู ตามด้วยเบคอน โรยมอซซาเรลล่าชีสให้ทั่ว
-นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 8 นาที หรือจนชีสละลายและหน้าพิซซ่าสุก
สปาเกตตีเพสโต้ซอส 🎄🍝
ส่วนผสม
1.เส้นสปาเกตตี
2.มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ลูก
3.ใบโหระพาอิตาเลียน 1 ถ้วย
4.ผักโขม 1 ถ้วย
5.น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย
6.กระเทียมปอกเปลือก 3–4 กลีบใหญ่
7.ไพน์นัท ½ ถ้วย
8.พาร์เมซานชีสขูด 1 ถ้วย
9.พริกไทยดำบด ¼ ช้อนชา
10.เกลือ ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
-ล้างโหระพาและผักโขมให้สะอาด เด็ดเฉพาะใบ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดใส่โถปั่น ปั่นจนละเอียดเป็นซอสเพสโต้
-ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผัดกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปเซียร์ทั้งสองด้านจนสีสวย
-ใส่ซอสเพสโต้และเส้นสปาเกตตีที่ลวกแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่เพิ่มสีสัน
-นำพิซซ่าออกจากเตา ใช้แหนบ (ทวีซเซอร์) ม้วนเส้นสปาเกตตีเป็นทรงต้นคริสต์มาส วางบนพิซซ่าหลาย ๆ ต้น
-วางอูนิบนยอดสปาเกตตี ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้และมะนาวคาเวียร์
