แจกสูตร เมนูกุ้งหมึกผัดไข่เค็มลาวา
แจกสูตร เมนูกุ้งหมึกผัดไข่เค็มลาวา
วัตถุดิบ มีดังนี้
- กุ้งแม่น้ำ
- หมึกกล้วย
- น้ำมันพืช
- หอมหัวใหญ่
- พริกหยวกสามสี
- น้ำตาลทราย
- ต้นหอม
- ผงไข่เค็ม
- น้ำดื่ม ตรา สถานีรักโลก
- ซีอิ๊วขาว สูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
- ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง
- ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนแรกเริ่มด้วยจุดไฟตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป กระทะเริ่มร้อนใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ตามด้วยพริกหยวกสามสีเพิ่มสีสันค่ะ ผัดจนหอมเหลือง แล้วนำผงไข่เค็มใส่ตามลงไป ผัดต่ออีกสักครู่ จากนั้นใส่กุ้งแม่น้ำ หมึกกล้วย ลงไปเลยค่ะ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันค่ะ เติมน้ำดื่ม ตรา สถานีรักโลกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เห้งเกินไปค่ะ
มาถึงขั้นตอนการปรุงรส เติมความหวานด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย ใส่ต้มหอมเพิ่มความหอม จากนั้นก็ปรุงรสเคล็ดลับความอร่อยกลมกล่อมด้วย ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง และ ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเลยค่ะ เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมจัดจานเสริฟ เมนูกุ้งหมึกผัดลาวา
Total Views: 42 ,