แจกสูตรวากิวคลุกฝุ่นซอสมันกุ้งชามยักษ์

วัตถุดิบและส่วนผสม
1.เนื้อวากิว 500 กรัม
2.ข้าวญี่ปุ่น 3 ถ้วย
3.ไข่ปลาแซลมอน ท้อปปิ้ง
4.ไข่หวาน ท้อปปิ้ง
5.สาหร่ายฮิจิกิ ท้อปปิ้ง
6.ไข่ออนเซ็น ท้อปปิ้ง
7.ผงโรยข้าวญี่ปุ่น ปรุงรสชาติ
8.ต้นหอมญี่ปุ่น ตกแต่ง
9.ซุปมิโซะ เสิร์ฟเคียง
ส่วนผสมของการหมักเนื้อวากิว
2.สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก) 2 ช้อนโต๊ะ
3.พริกไทยขาว หยิบมือ
4.ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซอสปรุงรส ฉลากเหลืองตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
7.เหล็กสำหรับเสียบ
วิธีทำ
1.หั่นเนื้อวากิวเป็นเต๋า จากนั้นนำมาหมักกับสามเกลอ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้าเนื้อ จากนั้น นำเนื้อมาเสียบไม้ นำไปย่าง ให้สุก

ส่วนผสมซอสมันกุ้ง
1.มันกุ้งสด 200 กรัม
2.มันกุ้งเสวย 100 กรัม
3.น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
4.สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว 2 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ จากนั้น ผัดสามเกลอ ให้หอมกับน้ำมัน นำ มันกุ้งสด และมันกุ้งเสวยลงผัด ด้วยไฟอ่อน ให้ขึ้นสี
2.จากนั้นปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงอาหาร ผัดให้มีลักษณะเหนียวไม่ข้น