แจกสูตรเมนู หมูแดงฮ่องกง

ส่วนประกอบมีดังนี้
หมูสามชั้น / ซอสสูตรของทางร้าน / ผงปรุงสูตรของทางร้าน / กระเทียมเจียว / กระเทียมสับ / น้ำมันงา / เหล้าจีน / รากผักชี / เกลือ / น้ำตาลทรายแดง / ออริกาโน / ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว

ขั้นตอนความอร่อย
เริ่มจากทำซอสหมักหมู โดยนำผงปรุงสูตรของทางร้าน น้ำตาลทรายแดง เกลือ ออริกาโน กระเทียมสับ กระเทียมเจียว น้ำมันงา เหล้าจีน ซอสสูตรของทางร้าน และขาดไม่ได้ ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว ปิดท้ายด้วยรากผักชี คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำหมูสามชั้นลงไปหมัก คลุกให้เข้าเนื้อ

นำเข้าอบครั้งที่ 1 ใช้ไฟ 175 องศา
ประมาณ 10 นาที
แล้วนำออกมามาทาซอส เพื่อนำเข้าอบครั้งที่ 2 แล้วกลับไปอบต่ออีกประมาณ10นาที แล้วนำออกมาทาซอสอีกรอบ ขั้นตอนนี้บอกเลยว่าหมูฉ่ำมากก แล้วนำเข้าอบอีก5นาที ใช้ไฟสูงถึง250 เพื่อให้หมูกรอบมันเกรียบกรอบน่ารับประทาน เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ เมนู หมูแดงฮ่องกง จากร้าน
ร้านพ่อมันไก่
ที่อยู่: โครงการ เดอะโซน ทาวน์ อิน ทาวน์ อาคาร B เลขที่ 1887 ห้อง B1-B2 ถนน ศรีวรา กรุงเทพมหานคร10310

Total Views: 220 ,