by ★★

“ฟัวกราส์+แจ่วปลาร้า”ตับห่าน ต้องใช้เทคนิคนี้!!”ทอม อิศรา-เชฟเอียน-พี่แซ็ก” | The Big Kitchen Ep.121

 

 ปกติชื่นชอบอาหารที่มีความนิ่มๆ นุ่มๆ พวกตับประเภทต่างๆ ยิ่งถ้าเวลาไปกินอาหารญี่ปุ่น เค้าก็จะเสิร์ฟเมนูที่ใช้ “ฟัวกราส์” หรืออาหารที่ทำมาจากตับของเป็ดหรือห่าน คือหลงรักมาก มันมีทั้งความนุ่ม เลยอยากลองให้เชฟเอียนช่วยทำให้วัตถุดิบอย่างฟัวกราส์ อาหาร วัตถุดิบหรู ให้กลายมาเป็นอาหารไทยเวอชั่นอาหารไทย จับต้องได้ด้วยฝีมือเชฟเอียน

สูตรเมนูอาหารคลิก

#ฟัวกราส์ #ตับย่าง #ทอม อิศรา #ตับเป็ด #ถ่านบินโชตัน #เชฟเอียน #แบบไทย
#หน้ากากทุเรียน #ทอมRoom39 #อิศรา กิจนิตย์ชีว์ #TomIsara #อร่อยแบบไทยๆ #ทำเองง่ายๆ 

★★
About ★★
พิธีกรประจำรายการ ทีวี 360 องศา ทางครอบครัวข่าว ของไทยทีวีสีช่อง 3