ส่วนประกอบมีดังนี้
เนื้อวัวสด
น้ำซุปเนื้อ
ดีวัว
พริกป่น
ข้าวคั่ว
ต้นหอม
ใบสะระแหน่
ใบมะกรูด
ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
มาเด้อ ขั้นตอนความอร่อยแซ่บนี้ เริ่มจาก
- จุดเตาตั้งหม้อใส่ น้ำซุปเนื้อวัว ลงไป เพื่อคั่วเนื้อวัวสด ให้พอสุกเล็กน้อย เพราะถ้าสุกเกินไปเนื้อวัวจะแข็งได้ค่ะ แล้วปิดไฟ และปรุงรสชาติกันได้เลย
- ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยของทางร้านก็ต้องปรุงด้วย
ซีอิ๊ว ขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง - จากนั้นใส่ พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอม ใบสะระแหน่
ใบมะกรูด มากน้อยตามชอบได้เลยค่ะ - และต้นตำรับ ‘ลาบยโส’ แท้ !! ก็ต้องใส่ ดีวัว
เพื่อให้มีความขมปลายลิ้นตอนรับประทาน นั่นเองค่ะ - จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน และ จัดเสิร์ฟ
เมนู ลาบยโส ที่รสแซ่บ ทำถึง!! แบบคนยโยธรแท้ เด้อค่า
สาธิตความอร่อยจาก
ร้านป๋าหมอนซกเล็ก
ที่ตั้ง : 339/1 บ้านสำราญ ตำบลสำราญ อำเภอเมืองยโสธร จังหวัดยโสธร 35000
โทร : 045 711 950
Total Views: 6 ,