แจกสูตรเมนู กุ้งฝอยทอด

กุ้งฝอยสด
น้ำมันพืช
พริกไทยป่น
งาขาว
กะทิ
ถั่วลิสงป่น
บ๊วยดอง
เกลือ
น้ำตาลทราย
พริกแดงจินดา,หอมแดง,แตงกวา
น้ำดื่ม ตรา สถานีรักโลก
ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง
น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง

ขั้นตอนความอร่อย เริ่มจาก

• ใส่พริกไทยป่น กะทิ งาขาว และส่วนผสมที่จะทำให้กรอบอร่อย ขาดไม่ได้เลยใส่ แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง เพิ่มรสชาติด้วย เหยาะ ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง ตามด้วย น้ำดื่ม ตรา สถานีรักโลก ค่ะ
  คนส่วนผสมให้เข้ากันเล็กน้อย และใส่กุ้งฝอย ลงไปคลุกเคล้าได้เลยค่ะ
• มาถึงขั้นตอนการทอด ตั้งน้ำมันโดยใช้ไฟกลาง แล้วนำกุ้งฝอยที่คลุกเข้าที่แล้ว ลงทอดได้เลยค่า ทอดให้สีเหลืองกรอบน่ารับประทานแล้วตักขึ้นค่ะ
• กุ้งฝอยทอดพร้อมแล้ว มาถึงขั้นตอนการทำน้ำจิ้มอาจาด ตั้งหม้อใช้ไฟกลาง ใส่ น้ำดื่ม ตรา สถานีรักโลก ตามด้วย น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง น้ำตาลทราย เกลือ บ๊วยดองลงไปและบี้ลูกบ๊วยให้ละเอียดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำจิ้มเข้มข้นขึ้นค่ะ เคี้ยวประมาณ 10-15 นาที และกรองเนื้อบ๊วยออก เป็นอันเสร็จ แล้วนำพริกแดงจินดา หอมแดง แตงกวา ใส่ถ้วยราดน้ำอาจาด ปิดท้ายใส่ถั่วลิสงป่น ค่ะ
• เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ เมนู กุ้งฝอยทอด เมนูท้องถิ่นของจังหวัดพะเยา ที่บอกได้เลยว่า กรอบอร่อย กุ้งฝอยเต็มคำ แบบจัดเต็มค่า
  ร้านครัวออโรรา กว๊าน พะเยา ตั้งอยู่ที่

ร้านครัวออโรรา กว๊าน พะเยา
ที่ตั้ง : 696/27 ถนนพหลโยธิน ตำบลเวียง อำเภอเมืองพะเยา จังหวัดพะเยา 56000
โทร : 093 136 6655