แกงเห็ดเผาะผักหวาน จากร้าน ครัวเมืองเว้
ของดีมีแค่ฤดูฝน แกงเห็ดเผาะผักหวาน จากร้าน ครัวเมืองเว้ ลาว ญวน เกษตร- นวมินทร์กับสุดยอดเมนูหน้าฝนที่ใครไม่ได้ชิมถือว่าพลาด
เนื่องด้วย ในหลายๆ พื้นที่ก็จะมีพืชผักตามฤดูกาลที่จะออกมาให้กินกันเฉพาะฤดูนี้ อย่างในปีนี้ที่นิยมกันมากก็คือ “เห็ดเผาะ” นั่นเอง
เนื่องจากรสชาติมันๆ และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเห็ด รวมถึงเมื่อเวลากัดเข้าไปในเนื้อเห็ด จะมีเสียงเป๊าะออกมา ด้วยเปลือกนอกของเห็ดแตกออก และจะได้ลิ้มรสชาติเนื้อในของเห็ดอีกทั้งช่วยบำรุงร่างกาย รักษาอาการช้ำใน ลดอาการบวมหรืออักเสบ แก้ร้อนใน เป็นต้น สรรพคุณดีๆ แบบนี้ นำไปทำอาหารก็อร่อย แถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย รีบออกไปหาเห็ดเผาะมาปรุงอาหารซักเมนูแล้ว ติดตามสูตรได้เลยที่นี่ https://youtu.be/vm_vOlB35Gc
