ปักหมุดเมืองกรุง  เดินสายตามล่า Street Food รสเด็ด

 

     360 องศา เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ฯ ขอนำภาพจากกองถ่ายรายการ The Big Kitchen ช่วง Street Food มาฝากทุกคน ซึ่งครั้งนี้จะพาไปรู้จักอาหารหลากหลายชนิด ทั้งอาหารไทย อาหารจีน ให้ทุกคนได้เลือกกินตามความชอบ ร้านอาหารหาได้ง่ายใน กทม. ไม่ต้องเดินทางไกลถึงต่างจังหวัดเลยละครับ

     “ร้านไทยทำ” อยู่บริเวณย่านแพร่งภูธร แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร บอกเลยว่า ร้านนี้เป็นตำนานของเกาเหลามันสมองหมูเลยก็ว่าได้ มีสูตรเก่าแก่ถึง 60 ปี น้ำซุปตุ๋นยาจีน เสิร์ฟในรูปทรงหม้อไฟ มีเครื่องเคียงหลากหลายไม่ว่าจะเป็น เต้าหู้ที่กินแล้วละลายในปาก, ลูกชิ้นมันสมองหมู, ลูกชิ้นกรอบ, ลูกชิ้นเผือกทอด, ลูกชิ้นปลาอินทรี, ลูกชิ้นหัวไชเท้า และที่พลาดไม่ได้เมื่อมาร้านนี้ต้องสั่งกันทุกโต๊ะ ก็คือ หนังปลาชุบแป้งทอด กรอบกรุบสุด ๆ ครับ ใครอยากลองมันสมองหมูสักครั้งในชีวิต ต้องตำที่ร้านนี้ แถมระหว่างรอยังสามารถสั่งเมนู กุนเชียงตับ หรือ กุนเชียงหมูมากินเล่นก็ได้เลย อร่อยไม่แพ้มันสมองหมูเชียวละ

     “ร้านถ้วยถังไอติม” อยู่ย่านจุฬา ซ.12 ถนนบรรทัดทอง แม้ร้านจะตกแต่งโทนอาหารจีนโบราณ แต่ที่นี่ขายไอศกรีมครับ มีรสชาติให้ได้เลือกหลากหลาย เช่น ถั่วตัด, ชานมไต้หวัน, วนิลา, เปิดมุมมองใหม่ของการกิน คือ กินคู่กับหมั่นโถวทอด – นึ่ง หรือ พุดดิ้ง แล้วแต่คุณจะเลือกสรร เสิร์ฟมาในแข่งที่คล้ายกับแข่งใส่ติ่มซำ ความพิเศาของรสชาติไอศกรีม หากเป็นชานมไต้หวัน ก็จะมีไข่มุกโรยไว้ด้านข้าง ให้ความรู้สึกเหมือนเราได้กินชานมจริง ๆ เลยละครับ ใครสายหวานต้องถูกใจร้านนี้แน่ ๆ แถมได้ใจคนรักชานมไข่มุกไปอีก คุ้มสุด ๆ กับร้านนี้ครับบบ

     “ร้านรสดีเด็ด บ้านคุณนพ” อยู่แถวถนนบรรทัดทอง ใครรักการกินเนื้อ จะต้องหลงรักกับร้านนี้ เมนูเด็ดประจำร้านคือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเนื้อตุ๋น บอกเลยว่าถึงขั้นยกระดับกันเลยทีเดียว เพราะมีการใส่เห็ดเห็ดเป๋าฮื้อที่สั่งตรงมาจากเมืองจีนโดยเฉพาะ กระบวนการทำก็พิถีพิถันมาก ๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูราเมงเนื้อสามชั้นเบิร์นไฟ เป็นเนื้อตุ๋นที่หอมกลิ่นรมควันและหากกินเข้าไปก็จะละลายในปาก เส้นนุ่ม ไม่เละ และ ไม่ด้าน ในถ้วยประกอบไปด้วยหน่อไม้, ไข่ยางมะตูม เมนูที่เป็นตำนานของร้านนี้คือ จี๊ฉ่งก๋วน ที่บรรจงทำทีละจาน ว้าว !! แบบนี้แล้วสาวกเนื้อทั้งหลายห้ามพลาดนะ คร้าบบบ

    “ร้านเฮงหอยทอดชาวเล” อยู่ที่อ่อนนุช 38 เป็นร้านขายหอยทอด และ ออส่วน แต่ความพิเศษของร้านนี้คือ เมนู ออลั่วะ เป็นการผสมผสานระหว่าง หอยทอดกับออส่วนเข้าด้วยกันครับ แป้งมีความกรอบ บางเฉียบ กัดเข้าไปก็รับรสชาติถึงความกรอบ และ นิ่มได้อย่างลงตัว และอีกเมนูที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ ซีฟู้ดทอดราดชีสเยิ้ม ใส่กุ้ง, ปลาหมึก, ลักษณะคล้ายหอยทอด แต่จะมีชีสอยู่ด้านบน เพิ่มกิมมิคในอาหารให้ดูน่ากินได้ยิ่งขึ้นครับ ใครที่ชอบของทองและชีสยืดเยิ้ม ๆ ต้องตามรอยไปแล้วละ